El mes de diciembre viene lleno de invitaciones y celebraciones, y una de ellas es el acostumbrado banquete de navidad, que se realiza tanto con colegas de trabajo o con familiares, estas reuniones pueden ser un momento adecuado para unirte más a tu familia, amigos y compañeros, pero si no se realiza con moderación, las consecuencias pueden ser desde una metedura de pata por hablar demás, dolor de cabeza e incluso fatiga y problemas estomacales. Sin embargo, es necesario que cada persona evalúe sus patologías y establecer sus medidas de prevención, es allí donde las raciones juegan un papel fundamental para el comportamiento de nuestro cuerpo.
El licenciado Edgar Capriles, especialista en Nutrición, radicado en la ciudad de Barquisimeto con más de 30 años de experiencia detalló para Noticias Barquisimeto que, “cualquier abuso sea en navidad o cualquier época del año, trae consecuencia. Se hace referencia a las comidas navideñas por la carga calórica que contiene una ensalada de gallina, una hallaca, un trozo pan de jamón, pernil o pollo, representa todo el consumo alimenticio de un día y más si eso se le incluye bebidas azucaradas y refrescos”.
Detalló Capriles, que, “no hay hallaca dietéticas, eso no existe, es recomendable comer completo, la recomendación es dependiendo la patología reducir las cantidades, si sufre de diabetes, tensión o es obesa debe tener la responsabilidad y no comer a altas horas de la noche, porque el metabolismo es lento, activa hígado y páncreas y es negativo para la salud.”
También acotó que, es importante tener cuidado con las raciones, estas deben ser pequeñas para que no sean pesadas a tu organismo y tratar de hacerlos con menos cantidad de grasa, el proteico es bueno que sea horneado, para que los pacientes con dos o más patología no se afectados. “Lo fundamental es evitar por completas las bebidas gaseosas, hay que tener en cuenta de que se puede compartir con familia con responsabilidad, sin abusos y luego tener una dieta si es necesario”.
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El especialista explicó que, existen familias que hacen hallacas y comen todos los días, eso no es bueno, es recomendable comer frutas a media mañana y media tarde y consumir solo las necesarias, la hora es fundamental para evitar las consecuencias de su organismo.
Zuleydy Márquez NB
