Durante la etapa de la vejez el ser humano comienza a perder colágeno, es por ello que durante el proceso de envejecimiento es factible que se diagnostiquen diversas enfermedades como la artrosis, entre ellas, la más frecuente es la que se origina en las rodillas.
El portal Saber Vivir menciona que, ante la pérdida de colágeno, es importante aumentar la ingesta de proteínas compuestas que tengan los aminoácidos esenciales para que el colágeno se puede regenerar dentro del organismo, uno de esos aminoácidos esenciales es la vitamina C; este se considera como el principal precursor para la producción de colágeno.
La Carne magra es otro de loa alimentos que contienen de manera natural colágeno y otros que influyen para que dentro del organismo la pueda producir.
Según la publicación, es la mejor fuente para adquirir colágeno. Al consumir esta proteína, el cuerpo logra obtener los aminoácidos necesarios para promover la buena salud de los cartílagos y las articulaciones. El medio recomienda escoger bien las porciones y el tipo de carne que se va a consumir para no desencadenar otro tipo de afecciones. “Es preferible la carne magra como el pollo, el pavo o el conejo. De este modo, se evitarán las grasas saturadas que contienen la carne roja (cordero, ternera, res o cerdo)”.
También los llamados pescados azules ayudan a fortalecer las rodillas. Estos están cargados de una grasa saludable que se le conoce como omega-3, la idea es consumir este tipo de alimentos dos o tres veces por semana. Los que más contienen dicho componente son el salmón, la caballa, el atún, el boquerón, entre otros. El omega-3 actúa dentro del organismo como un antioxidante previniendo la oxidación celular, lo que no solo trae beneficios para la salud de la piel, sino también para el corazón y el cerebro.
Con información de Últimas Noticias.
