La tradición venezolana dicta que la Semana Santa se acompaña de platos especiales, donde el pescado, especialmente el seco, toma un protagonismo culinario significativo. Es por ello que el equipo de Noticias Barquisimeto se trasladó hasta el Mercado Terepaima para conocer de primera mano los precios del pescado, un rubro de alta demanda en vísperas de la Semana Santa.
Durante el recorrido por los pasillos del mercado, se constató la oferta limitada de pescado seco, tradicional protagonista de esta época. En cuanto a los precios, se pudo constatar que el kilogramo de pescado seco, oscila entre los 10 y 12 dólares calculados a la tasa del Banco Central de Venezuela (BCV).
Luinder Ruíz, comerciante con varios años en el mercado, ofreció detalles sobre el precio del pescado seco. «Tenemos el pescado seco en 10 dólares el kilogramo, está fresco, nos llegó hoy mismo», aseguró, destacando la calidad del producto recién llegado.
Por su parte, Francisco Ortíz, otro vendedor, también ofreció su perspectiva sobre los precios del pescado fresco. «El pescado está fresco, se está vendiendo poco a poco a medida que se acerca la Semana Santa. Lo tenemos en 12 dólares el kilo», manifestó, reflejando una expectativa de aumento en las ventas conforme se acerquen los días santos.
La visión de los consumidores también fue recabada por nuestro equipo. Yenny Arévalo, una compradora que se encontraba en el mercado, expresó su opinión sobre los precios. «Me parece relativamente costoso el precio, sobre todo para quienes tenemos que comprar más de 3 kilos», comentó, evidenciando la preocupación de algunos ciudadanos ante el desembolso que representa la compra de pescado para las tradicionales comidas de Semana Santa.
La visita al Mercado Terepaima dibuja un escenario donde la oferta de pescado seco es limitada. Esta dinámica de precios y disponibilidad podría experimentar cambios significativos en los próximos días, impulsada por el aumento esperado en la demanda a medida que la Semana Santa se consolida en el calendario. Noticias Barquisimeto se compromete a seguir de cerca la evolución de los precios y la disponibilidad de los productos esenciales durante esta temporada, brindando información oportuna y relevante a la comunidad barquisimetana.
Carla Martínez / Noticias Barquisimeto
