La hallaca, un símbolo de la gastronomía venezolana, es más que un simple plato; es una tradición que une a las familias durante la época navideña. Noticia al Día hizo un recorrido por el centro de Maracaibo en busca de los nuevos precios de los ingredientes.
Con veinte años como comerciante, José López ha logrado mantener a los cuatro miembros de su familia y comentó su visión sobre los precios actuales: «Actualmente, los precios no tienen mucho contraste a diferencia de los del año pasado. A medida de que vayan transcurriendo los días, los precios serán diferentes. Las personas que compran al mayor tendrían que vender veinte hallacas para justificar lo que cuesta un kilo de aceitunas».
Leer también: Producción petrolera de Venezuela sube un 4,8 % en octubre, hasta 989.000 barriles diarios
Por ultimo, la tradición a pesar de los desafíos: Los precios de los ingredientes de la hallaca reflejan la realidad económica del país. Aunque la tradición de preparar hallacas sigue siendo fuerte, las familias se enfrentan al desafío de adaptarse a un entorno donde la economía afecta incluso a las celebraciones más queridas. Sin duda, la hallaca, con su rica historia y su sabor inigualable, seguirá siendo un símbolo de unión, pero su preparación puede requerir un enfoque más consciente y adaptado a las circunstancias actuales.
Alfredo Tona / Con Información de Noticia al Dia
