El gobierno del estado Monagas decretó día no laborable este martes 17 de octubre por el encuentro que disputará la Vinotinto ante Chile en el estadio Monumental de Maturín. De acuerdo a la ordenanza emitida por el mandatario local Ernesto Luna, tiene vigencia inmediata y se extiende a los centros educativos de la entidad, aclaró la secretaria de gobierno, María Gabriela Villarroel al explicar que la acción tiene como fin poder facilitar la movilización de la fanaticada desde los diferentes puntos de la ciudad. En este sentido, Luna invitó a todos los monaguenses y a todo el país a asistir al Monumental de Maturín en apoyo a la selección nacional en este encuentro que es la cuarta fecha de las Eliminatorias Sudamericanas al Mundial 2026. Ambas selecciones se han enfrentado un total de 16 veces en encuentros por las Eliminatorias Mundialistas y esta vez la cita es a partir de las 05:00 de la tarde. Con información de GV

Hoy nos adentraremos en un viaje culinario por cada región de Venezuela para conocer la forma de preparación de las Hallacas, plato tradicional de cada hogar venezolano en las fiestas decembrina. La hallaca es una voz indígena que procede, según Adolfo Ernst del guaraní, derivado del verbo «ayúa» o «ayuar», que significa revolver o mezclar. De allí, presumiblemente, viene «ayuaca», cosa mezclada, que pasó a ser «ayaca» en el siglo XVIII. Explica Maritza Landaeta en su artículo «La hallaca tradición y nutrición». Una de las formas de resaltar la mezcla de nuestras raíces es en la gastronomía y las hallacas es muestra de ello, sazón, sabores, colores y olores que se juntan y nos remonta a cada rincón de nuestra tierra. En cada región hay variedades en cuanto a su preparación y presentación. La hallaca se prepara tradicionalmente con una masa de maíz, guiso de distintas carnes como pollo, res, o cerdo y en algunos casos de pescado, sazonado con diferentes especias, adornada con aceitunas, pasas, alcaparras, y envuelta en hojas de plátano que le dan ese sabor único e inigualable que es difícil de encontrar en otra región del mundo. En algunas regiones del estado Lara, la multisápida se preparan con un guiso de chivo y el resto de ingredientes tradicionales, agregándole unas rodajas de papas y vegetales encurtidos. En regiones de la sierra falconiana también se prepara este suculento guiso de chivo que poco a poco está tomando más aceptación por ser la proteína animal más consumida en este territorio. En el estado Yaracuy, tienen la particularidad de prepararlas con la carne del guiso troceada en cubos más grandes; y adornadas de papas, zanahorias y vegetales encurtidos. Hallaca Zuliana: Lo que distingue en la preparación es que su masa es de plátano verde, lo que le da un tono un poco oscuro y un sabor sin igual característico de la región, su preparación es como la tradicional y no es decorada con rodajas de verduras, de igual forma en su preparación no puede faltar las gaitas de fondo. Hallacas Andinas: En los estados Mérida, Táchira y Trujillo se caracterizan por armarse con el guiso crudo, de carne de res, cerdo y gallina. Lo más particular de la preparación es que se le agregan garbanzos y especias como la canela, y la nuez moscada. Hallaca Caraqueña: El guiso de este suculento plato navideño está hecho a base de gallina y cerdo en los que se conjugan los sabores dulces, ácidos, salado y picante muy bien equilibrados; el toque dulce se agrega incorporando papelón al guiso y los encurtidos para realsar su sabor. Por su parte, la Mutisápida llanera es la más parecida a la caraqueña, sin embargo, se caracteriza por tener un toque de picante y en algunos lugares le colocan tajadas de plátano fritas, típica de los estados Apure, Barinas, Guárico, Portuguesa y Cojedes. Hallaca Oriental: Los ingredientes que la diferencian de otras regiones del país son el huevo sancochado y ruedas de papas; con su guiso de pollo, cerdo o res, pero también de pescado o mariscos, el relleno que se utiliza para las empanas de cazón, esta es típica de Margarita, y de nuestras costas venezolanas. Sin importar la región de la que venga, la hallaca es el plato insigne de la navidad venezolana que tiene identidad propia, siempre elaboradas en un grupo familiar, rodeadas de fiesta y algarabía, eso sí, el ingrediente que nunca puede faltar es el amor. Oriana Lorenzo / Noticias Barquisimeto / ST

El lunes se confirmó el reinicio de las negociaciones entre el Gobierno de Venezuela y el sector de la oposición agrupado en la Plataforma Unitaria, según detalló la delegación diplomática de Noruega en México, que luego fue replicado por las dos equipos negociadores en sus cuentas de X. Leer también: Movimientos sociales del estado Lara se solidarizan con el pueblo Palestino El formato, instalado en agosto de 2021 en la Ciudad de México, se planteó como objetivo alcanzar un acuerdo para destrabar la situación política y económica en el país suramericano, con la facilitación del Reino de Noruega, al tiempo que Países Bajos y la Federación de Rusia fungirían como garantes del proceso. Problemas y exigencias Pese a la buena voluntad expresada por las partes, en dos años las conversaciones no han avanzado en temas sustantivos y apenas se han cumplido algunos de los puntos de los documentos suscritos por las partes, principalmente por las trabas impuestas por Washington para la liberación de los recursos del Estado venezolano, confiscados en entidades financieras estadounidenses. Comienzos del 2023 A inicios de 2023, el presidente Nicolás Maduro denunció que EE.UU. se negó a entregar unos 3.200 millones de dólares para la ejecución de proyectos en áreas prioritarias, a través de agencias de las Naciones Unidas, e instó a la Administración de Joe Biden a cumplir con lo firmado en noviembre del año anterior. Desde la Casa Blanca respondieron al mandatario con una amenaza: mantener «intacta» su política de sanciones y bloqueos, hasta tanto no se dieran «pasos concretos» hacia lo que desde Washington consideran «el regreso a la democracia» de la nación suramericana. Advertencia a principios de año Ante la falta de concreciones, el 10 de marzo, Jorge Rodríguez, presidente de la Asamblea Nacional de Venezuela y jefe de la delegación del Ejecutivo en el diálogo, advirtió que solo regresarían a la mesa si EE.UU. levantaba incondicionalmente las sanciones y bloqueos financieros, liberaba al diplomático Alex Saab –encarcelado irregularmente en Florida bajo acusaciones de lavado de activos– y devolvía a las autoridades venezolanas el control de todas los recursos del Estado retenidos fuera de sus fronteras. Hace algunas semanas, un portavoz de la Casa Blanca reiteró que el levantamiento –aún parcial– de las sanciones está condicionado a lo que la Administración Biden denomina «medidas concretas para restaurar la democracia, que conduzcan a elecciones libres y justas». Motores electorales El anuncio del reinicio de las negociaciones ocurre a menos de una semana de que se realice la consulta de la Plataforma Unitaria para seleccionar a su abanderado presidencial, en medio de un escenario plagado de polémicas e incertidumbres. CNE Así, aunque la Comisión encargada de organizar la consulta solicitó apoyo técnico al Consejo Nacional Electoral (CNE), luego no estuvo dispuesta a seguir los lineamientos del árbitro, demandó garantías que están fuera de su competencia y se decantó por un proceso autogestionado opaco y con escasas garantías para los electores. Además, en las últimas jornadas, varios aspirantes se han bajado de la lista con distintos argumentos. La lista incluye al dos veces candidato presidencial Henrique Capriles Radonski, al dirigente socialcristiano Roberto Enríquez y a Freddy Superlano, abanderado del partido ultraderechista Voluntad Popular, al que también pertenecen Juan Guaidó y Leopoldo López. Inhabilitación La que se mantiene en la carrera es la ultraderechista María Corina Machado, sobre quien pesa una inhabilitación de 15 años para el ejercicio de cargos públicos y sigue sin estar claro cuál sería el camino a seguir para reemplazar su candidatura, si la restricción no es levantada. PSUV Mientras, del lado del Gobierno, el Partido Socialista Unido de Venezuela (PSUV) tiene varios meses desplegado en movilizaciones de calle en todo el territorio, cuyo registro gráfico es habitualmente compartido por el propio Maduro en sus redes sociales. Con información de EL Universal