Es venezolano, barquisimetano, ingeniero agrónomo, emigrante, y hoy en día se presenta en Islas Canarias con la innovación de elaborar vinos de cambur con una aceptación nunca imaginada en el viejo continente. Se trata de Carlos Guevara (@carlos_guevara), quien dejó la ingeniería a un lado y se dedicó a elaborar vinos y vinagres. Su historia comienza cuando llega a España hace 20 años. El propósito fue tener éxito, trabajar mucho, ser honesto y humilde. Su primer trabajo lo realizó vendiendo materiales en la construcción, hasta que llegó la crisis del ladrillo al país, y decide cambiar buscando alternativas. Cuando vio que los productores lanzaban toneladas de cambures a la basura, se preguntó: ¿podré elaborar un vino de este fruto? En entrevista a través de la cuenta de “Una noche con las 3”, Guevara dijo que durante dos años se dedicó a la investigación del producto, sin tener información base para iniciar el proyecto. Buscó en internet documentación sobre cómo se elabora el vino de cambur, y lo único que consiguió fue que en el estado de Florida (EEUU), había una empresa que hace vinos de bananas, al igual que en Australia y la isla Guadalupe, pero nada más; sin embargo, se lanzó a la aventura y sin miedo inició la elaboración del vino desarrollando el proceso por “ensayo y error”. La elaboración del vino “Platé”, explicó el oriundo de Barquisimeto, es sencillo, a pesar que estuvo dos años investigando cómo lograrlo. Lo tritura primero, espera 48 horas para extraer el mosto como la uva, combina varios procesos de vinos blancos y sidra, y obtiene el vino que es blanco y semi seco. Leer también: La Reina del Salto Triple: Yulimar Rojas corona su tercera Liga de Diamante consecutiva Compra a la cooperativa toda la producción del plátano madurado. Tienen que estar todos maduros para poder procesarlos. Para la obtención de 1 litro de vino requiere de 4 a 5 kilos de cambur. Durante las primeras 4 semanas pudo vender 1.200 litros. Ya con producto en mano, en el 2014 decidió formar su propia empresa, “Bodegas Platé”. Carlos Guevara ha participado en varios festivales ganando medallas de oro en: Rioja, China, Londres. En el 2022 obtuvo 9 medallas y en lo que va del 2023 ha logrado 7. Sus ventas van creciendo, ya que después de la pandemia la remontada ha sido exitosa, rompiendo 4 veces su propio récord en ventas en: Tenerife, Alemania, Polonia, Italia, República Checa, y negociando en Holanda, México y próximamente USA. Hasta el momento elabora tres tipos de vinos: El semiseco que se puede maridar con conejo, carnes blancas, pescados, el afrutado o semi dulces con pastas, sushi, queso, y el plate pasión con chocolate, que es una mezcla de plátanos y parchita.de baja graduación alcohólica, y es parecido a una sidra y lo recomienda como aperitivo. Además de la elaboración del vino de cambur o plátano, como se conoce en España, Guevara también procesa crema de vinagre con pulpa de frutas, vinagre de plátano, y dulce de plátano parecido al dulce de guayaba, lo que conlleva que el 40% de la facturación es del vinagre y el 60 del vino. La aceptación en España ha ido poco a poco creciendo, ya que el español es celoso con la bebida y exigente a la hora de degustar un exquisito vino. Redacción: Carmen Zabala. DHH
Tarek William Saab presenta en Barquisimeto la magia de su escritura con »Es un paisaje boreal» y »Hoguera de una adolescencia intemporal»
Este sábado, el Fiscal General de la República, Tarek William Saab, presentó sus dos libros titulados «En un paisaje boreal» y «Hoguera de una adolescencia intemporal» durante la Feria Internacional de Barquisimeto, en el estado Lara. Su libro más reciente fue publicado por Monte Ávila Editores, nombrado «Hoguera de una adolescencia intemporal», en el cual Saab recopiló ensayos, fotografías y críticas literarias de grandes personalidades como la del comandante cubano Fidel Castro, el autor brasileño Jorge Amado, el expresidente Ramón J. Velásquez, Mario Benedetti y Juan Goytisolo, a quienes considera «autores impactantes en su vida». La primera fase de literatura de Saab nació en El Tigre. Luego en Mérida publicó su primer libro y ganó un premio a sus 24 años de edad (1987), el cual lo llevó a participar en el evento internacional «Foro joven literatura y compromiso» (1993), donde compartió con premios Nobel de literatura como José Saramago, Wole Soyinka y Augusto Roa Bastos. En el año 1993 ya había publicado sus libros «Los ríos de la ira», «Príncipe de lluvia y duelo» y «El hacha de los santos». La segunda etapa de su literatura la inició con «Ángel caído», «Cielo a media asta», «Cuando pasen las carretas» y «Los niños del infortunio». Entrevista de Globovisión por la periodista María José Soto Vicuña Agregó que su tercera fase comienza con la presentación de su libro «En un paisaje boreal», en el que recoge todas sus literaturas a partir de los años 80 hasta el 2021. Además adelantó que su epílogo corresponde a un nuevo libro que presentará el próximo año. «Para mí es muy importante como escritor, como poeta, como intelectual venezolano, compartir y publicar cosas que han sido trascendentales en la vida cotidiana de un autor como mi persona, que nace en el oriente del país, en la Mesa de Guanipa, El Tigre», sostuvo. Saab recordó una anécdota de su primera poesía y lo que significó en su vida: «Estando en clases escribí mi primer poema y lo titulé ‘Lluvia’, en un cuaderno con un lápiz Mongol (…) lo recuerdo porque siempre vuelvo a la lluvia, a los árboles, a los paisajes, al invierno, a la nostalgia feliz; que son los recuerdos y la memoria de los momentos hermosos». Finalmente, recitó el poema «Este poema es una puesta de amor» «Si fuese posible convivir con alguien esencial y luego perderse y volver un día y sentir que nada ha cambiado… no sé si será posible eso», narró. Información de Globovisión / Entrevista @majosototv Reproducción: Noticias Barquisimeto / Edwin Sports Hevia @edwinhevia
Diversas zonas de la capital de Venezuela se vieron afectadas por las fuertes precipitaciones
Este sábado, diversas zonas de la capital de Venezuela se vieron afectadas por las fuertes precipitaciones. En la autopista Prados del Este, a la altura del Distribuidor Concresa, se generó retraso en ambos sentidos por las intensas lluvias. Además, usuarios reportaron calles totalmente anegadas en Santa Mónica, producto de las intensas lluvias de los últimos minutos. Asimismo, a la altura de Altamira, sentido Petare, reportaron la vía obstaculizada por un árbol caído. Por otra parte, alertaron el alto nivel del agua en la avenida Andrés Bello a la altura de Las Palmas y La Florida. Leer también: Cifra de víctimas mortales por las inundaciones en Libia tras el paso del ciclón Daniel asciende a 11.300 Con información de Globovisión
Cifra de víctimas mortales por las inundaciones en Libia tras el paso del ciclón Daniel asciende a 11.300
La cifra provisional de víctimas mortales por las inundaciones en Libia tras el paso del ciclón Daniel asciende ya a 11.300 en la ciudad oriental de Derna, según indicó este domingo Naciones Unidas de acuerdo con datos de la Cruz Libia del país norteafricano. La cifra de desaparecidos por el desastre natural se mantiene en unos 10.100, según la actualización de la Oficina de Coordinación Humanitaria de Naciones Unidas. A las víctimas de Derna, ciudad afectada por la rotura de dos embalses cercanos durante las crecidas, se sumarían otras 170 en otras localidades del país, de acuerdo con la agencia humanitaria. Leer también: Investigan colapso de represas que causó miles de muertes en Libia Derna, ciudad de 100.000 habitantes en la costa libia, a unos 300 kilómetros al este de Bengasi, podría por tanto haber perdido en el desastre a al menos una quinta parte de su población, según el conteo de muertos y desaparecidos de Cruz Roja y Naciones Unidas. La rotura de los embalses causó una crecida en el río que atraviesa la ciudad, arrastrando todo a su paso, según las organizaciones humanitarias que trabajan en la zona, que califican la situación en Derna de «catástrofe de proporciones épicas». Muchos cadáveres son recuperados cada día en las orillas de las playas de la ciudad, después de haber sido arrastradas al mar, indicó el informe de la Oficina Humanitaria de Naciones Unidas, señalando que la ciudad tiene problemas de acceso a agua potable y que unos 55 niños se intoxicaron al beber agua contaminada. Con información de El Universal
Venezuela determinará las responsabilidades penales de la minería ilegal en la región amazónica
Las autoridades de Venezuela determinará las responsabilidades penales de las personas que practican la minería ilegal en la región amazónica del país, lo que es considerado un «ecocidio», aseguró este sábado el comandante estratégico operacional de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (FANB), Domingo Hernández Lárez. A través de X (antes Twitter), reiteró que la FANB mantiene sus operativos de desalojo en el parque nacional Yapacana, ubicado en el estado Amazonas (limítrofe con Brasil y Colombia), donde esta semana se registró un enfrentamiento armado entre militares y civiles que dejaron dos muertos y seis heridos, entre ellos tres agentes. «La fuerza de tarea empleada se encuentra misionada para la búsqueda individual y el establecimiento de responsabilidades penales de los autores o autoras de ecocidio», remarcó Hernández Lárez. Insistió en que los militares combatieran las «actividades de destrucción y afectación ambiental producto de la minería ilegal», por las que responsabilizó a «grupos delincuenciales» que construyeron «albergues y centros de distribución» en el lugar. Solo en Yapacana, la FANB ha desalojado a 12.052 personas, señaladas como mineros ilegales, desde el 1 de julio, cuando comenzaron las evacuaciones por órdenes del presidente Nicolás Maduro, quien llamó a «limpiar» la Amazonía de este flagelo. Leer también: Ampliación del Sistema de Rebombeo Macuto aumentará caudal hacia Barquisimeto y sectores de Macuto Organizaciones de derechos humanos y formaciones políticas han pedido que se investigue la responsabilidad de los militares en el reciente enfrentamiento, mientras que la FANB asegura que continuarán sus labores en la Amazonía «respetando de manera privilegiada y preferente la vida de las personas». El gobierno prevé implementar un plan de recuperación de ese territorio, una vez que termine con las evacuaciones de mineros ilegales, especialmente por el daño causado por el uso de mercurio para la extracción de minerales. Con información de El Universal
El petróleo cerró otra semana con los puntos más altos en lo que va de 2023
El petroleo cerró otra semana con números positivos, el Brent y el WTI tocaron los puntos más altos en lo que va de 2023. Para los analistas, el precio del petróleo subió en camino a su tercera semana consecutiva de ganancias (más de un +3%), ya que una oferta reducida debido a los recortes de producción liderados por Arabia Saudita se combinaban con el optimismo de que la economía china por fin está enderezando el rumbo. Arabia Saudita y Rusia, ambos socios en la OPEP+, ampliaron este mes recortes combinados de producción de 1,3 millones de barriles diarios (bpd) hasta finales de año, acelerando la reducción de los inventarios mundiales. La preocupación por la oferta ha llevado a los referenciales Brent y West Texas Intermediate (WTI) a sus niveles más altos desde noviembre 2022. China, el mayor importador de petróleo del mundo, se considera crucial para el crecimiento de la demanda de crudo durante el resto del año. Leer también: El Darién: Un negocio multimillonario y una migración inducida La lenta recuperación de su economía tras la pandemia ha suscitado inquietud en torno a la demanda, pero las cifras de producción industrial y las ventas minoristas crecieron en agosto a un ritmo superior al previsto. El procesamiento de las refinerías de petróleo aumentó casi una quinta parte con respecto al año anterior, ya que los procesadores mantuvieron altas las tasas de ejecución para capitalizar la alta demanda mundial de productos derivados del petróleo. También está mejorando el panorama de los costos de financiación. Aunque la inflación general de Estados Unidos subió en agosto, la cifra subyacente se moderó, presagiando una posible pausa en las subidas de tasas de interés por parte de la Reserva Federal la próxima semana. Sin embargo, es probable que el banco central estadounidense deje la puerta abierta a una posible subida final en noviembre. El Banco Central Europeo aplicó esta semana una décima subida consecutiva de tasas, pero dio a entender que probablemente se detendría ahí. Con información de Contrapunto